万能食材ココにあり！！

　沖縄料理と言えば島野菜や新鮮な魚介類、そして豚肉がよく使われてますよね？
　そんな独特な食材がスーパーにたくさん並んでいるのですが、今日紹介したいのもそんな沖縄独特？の万能食材なんです♪

　僕はよくそのまま焼いてビールのアテに(笑)したりとか、

　麺類で焼きそばやパスタに使ったりもしてるんですが、


　それはこれ！
　『ジョールベーコン』です！！！
　「首肉」のベーコンらしいのですが、とにかく安いんです！(笑)
　そしてブロックで売っているので好きに切れるので、薄切りにしてカリカリベーコンにも太めに切って料理にも厚く切ってステーキにも！！！


　そんな使い勝手万能選手なジョールベーコンを、軽くスモークチップで香りを付けての〜、


　『カルボナーラ』とか♪
　よく失敗してますがそれなりに美味しいです(笑)。


　他にもたくさん沖縄食材の並んだスーパーや道の駅が近くにあります♪
　みんなでLet’s Cooking〜♪してみませんか？？



やど有ご予約はこちら